Por María I. Ortiz / Summum / ABC
"Del más vendido al más premiado, la receta con queso más famosa de Instagram o el mejor lugar para degustarlos.
El queso es sin duda uno de los grandes alimentos de la gastronomía internacional. Un lácteo con multitud de opciones y variantes que se consume a cualquier hora del día, en desayunos, platos principales, de merienda, picoteo o incluso postre. ¿Sabías que hay estudios científicos que han demostrado la adicción al queso? Y es que, al comerlo nuestro cerebro genera una sustancia similar a la morfina.
El 27 de enero se celebra su Día Mundial y en Summum hemos recopilado algunas de las mejores propuestas gourmet para que cualquier 'cheeslovers' que se precie pueda darse un homenaje y celebrar por todo lo alto este día".
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