Por Lucía Merino / El Mundo
"Hace algo más de dos años, un joven emprendedor llamado Alejandro González Cordobés empezaba a hacer ruido en las redes sociales con una tarta de queso. El boca a boca, cierto atrevimiento -se las enviaba a algunos críticos gastronómicos- y mucha prueba y error dieron alas a una receta familiar que ha ido puliendo y ampliando en sabores hasta hoy, que ha inaugurado su primera tienda en plena calle Velázquez, 60".
