Por José Manuel Rodríguez y Loreto Blanco
/ Elle Decor
"Si hay un dulce que nos resulta completamente adictivo es el chocolate. Lo comemos en todas sus elaboraciones, sabores y formas y nos da igual que sea negro, con leche, blanco, con frutos secos o con cereales y frutas. También nos resulta adictivo independientemente del porcentaje de cacao que tengan (tenemos nuestros favoritos pero todos nos gustan 70%, 80%, 85% o 90% de cacao) pero si tenemos que elegir una elaboración con chocolate sobre todas las demás nos quedamos con la tarta o pastel de chocolate. Es nuestro capricho más goloso y por eso tenemos nuestra propia lista infalible de restaurantes y tiendas especializadas como pastelerías y obradores de España donde la convierten en un postre sublime para disfrutar de ella sin fallar en el intento y que la experiencia sea verdaderamente para recordar (y repetir y repetir).
Somos tan fan del cacao que en nuestra sección de Recetas Fáciles te hemos dado el paso de muchos platos para que los prepares en casa sin complicarte la vida como nuestras recetas de Trufas de chocolate, nuestra maravillosas Magdalenas de chocolate e incluso te hemos dado nuestra particular versión del Pastel de chocolate tradicional y que gusta a los más clásicos, a la que sumamos una deliciosa y diferente receta de Pastel de chocolate de Boston.
Pero hoy de lo que te hablamos de nuestra particular e infalible guía de restaurantes y espacios gastro de España donde vas a encontrar las tartas de chocolate más deliciosas e infalibles. Aquí tienes desde los mejores restaurantes de Madrid con delicias de chocolate inigualables a Alicante, Barcelona, Gijón, Las Palmas de Gran Canaria... Si eres un enamorado del cacao no puedes perderte nuestra dulce selección. Hablamos de sitios míticos de la capital y de otros lugares como Café Comercial o Horcher a otros establecimientos como Dani Brasserie, Estimar, El Escondite de Villanueva, Santita, La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo, Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Nunos, La Manduca de Azagra, Pomme Sucre, Chantilly, Cristina Oria, Moulin Chocolat, Chocolate en texturas, Strata Bakery, Sr. Ito, China Crown o Leon The Baker o Cadaqués.
¡Nos lo vas a agradecer! Además, la gran mayoría de ellos tienen ahora Take Away y puedes pedir a través de delivery, Más fácil para poner un poco más de chocolate en tu vida, imposible."
Image: MICHELLE ARNOLD / EYEEM / GETTY IMAGES / Elle Decor