Por Alberto Barbieri / La Vanguardia
"Desde hace unos años, el arte de la mixología ha acogido con entusiasmo la infinita variedad de sabores y aromas que pueden ofrecer los cócteles sin alcohol. Ya no es solo una alternativa para aquellos que no pueden o no quieren beber licores, sino una verdadera experiencia que no tiene nada que envidiar a la profundidad de los cócteles tradicionales.
En particular, se han popularizado los llamados mocktail, según una expresión utilizada en los Estados Unidos para definir todas esas creaciones apetecibles a cualquier hora del día. Los ingredientes son muy variados y perfectos para encontrar el gusto de cada uno.
Algunos de los cocteleros más prestigiosos del momento firman una receta original para un cóctel sin alcohol: una idea refrescante perfecta para este tórrido verano."
Image: La Vanguardia